Entwicklung von hochwirksamen Bioprodukten für eine umweltfreundliche und nachhaltige Ertrags- und Qualitätssicherung in der Gemüseproduktion

Ziel ist eine biotechnische Verfahrensentwicklung für Enterobacter radicincitans in einem praxisrelevanten Maßstab, um für dieses Bakterium die Eignung als Pflanzenstärkungsmittel in der Landwirtschaft zu überprüfen. Es werden die technischen Parameter für die Fermentation und Formulierung von Enterobacter radicincitans definiert. Im Ergebnis soll ein Pflanzenstärkungsmittel stehen, welches preiswert, lagerstabil und hochwirksam bei der Wachstumsförderung und Krankheitsunterdrückung im Gemüsebau ist und damit einen nachhaltigen Effekt auf die Ertrags- und Qualitätssicherung sowie die rückstandsarme Produktion gesunder Nahrungsmittel hat. Dafür wird ein besonders aktiv wurzelbesiedelnder Bakterienstamm als neues Pflanzenstärkungsmittel biotechnisch zu einem vermarktungsreifen Produkt entwickelt. Die einzelnen Prozessparameter wie Temperatur, pH-Wert, Sauerstoffversorgung, Rührung und Kultivierungszeit sind zu untersuchen. In mehreren Stufen werden die Parameter des Fermentationsprozesses in den technischen Maßstab mit 5.000 L Volumen übertragen. Die erzeugten Biomassen der Bakterien werden hinsichtlich ihrer Aufarbeitungs- und Formulierungseigenschaften untersucht.