Einfluss der Verfütterung von Ackerbohnen auf die Höhe der Ausscheidung endogenen Stickstoffs bei Broilern

Obwohl Körnerleguminosen schon lange für alle Nutztierarten als Rationskomponenten zum Einsatz kommen, sind bezüglich ihres Futterwertes noch viele Fragen ungeklärt. Dies betrifft speziell das Vorkommen verschiedener antinutritiver Substanzen, die insbesondere im Schweine- und Geflügelfutter den Einsatz begrenzen können. Bei Ackerbohnen schränkt darüberhinaus der hohe Gehalt an Zellwandbestandteilen die Verwendung in solchen Rationen ein, bei denen hohe Anforderungen an die Verdaulichkeit und Energiedichte gestellt werden. Da ein hoher Gehalt an Zellwandbestandteilen zu einer erhöhten endogenen Sekretion an N-haltigen Verbindungen führen kann, soll in der geplanten Untersuchung ermittelt werden, ob steigende Gehalte an Ackerbohnen den Anteil endogenen Stickstoffs bis Ende Ileum beeinflusst und damit den Aminosäurenbedarf erhöht.