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Abb.: Doreen Lemke

Presseportal

Crumble de poires au chocolat

pour 6 personnes

Tu te laves les mains.

Tu as besoin de

  • poires moyennes
  • 120g de beurre
  • 120g de chocolat noir à croquer
  • 100g de sucre en poudre
  • 180g de farine
  • une pincée de sel fin

 

Recette

  1. Tu préchauffes  le four à 200° (thermostat 7)
  2. Tu coupes les poires en quatre.
  3. Tu les pèles.
  4. Tu retires le trognon.
  5. Tu coupes la chair en petits dés
  6. Tu les disposes dans un plat allant au four.
  7. Tu coupes le chocolat en petits morceaux.
  8. Tu coupes le beurre en petits morceaux.
  9. Dans un saladier, tu verses chocolat, beurre, farine, sucre, sel. Tu mélanges le tout avec les doigts. Le résultat doit être granuleux.
  10. Tu verses ce mélange sur les poires.
  11. Tu enfournes  pendant 30mn.

 

A consommer tiède ou froid.